有職お誂え雛人形工房 京人形司 京都桃玄(とうげん)
プロフィル
〒604-8451
京都市中京区西ノ京輿岡町 25-19
TEL 075-462-7745
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嫌いではないんです

赤文字で記入した日は
何だかんだ用事が入った日です
ほとんどが町内会の事です

今月の行事は昨日で終わりました
残りは敬老の日のふれあい広場の開催と
リクリエイションみたいです
それが終わればもう大きな催しはないらしいです



話しは変わりますが
そうめん
自分なりに工夫して料理してみました

手間なんですが一度揚げてから乗っける!です



麻婆豆腐を乗っけてみました
揚げたそうめんの食感は
パリパリ感ともちもち感で
なかなか良いのですが、、、



そうめんとにんにくの相性がちょっと
悪いように感じます
個人的な意見ですが

次は八宝菜的なものを作ってみました
にんにく無しで

私は正解だと思います!



ここで何故このようなそうめんアレンジを
しているかを少し説明します
昨年も記したと思いますが
私が小学校の中学年くらいの夏
お昼ごはんといえばそうめんだったんです
毎日
家は商売をしてまして
母親も忙しかったのでお昼は
手間のかからないそうめん

大量のそうめんを毎日食べ続けた私達兄弟は
ある日そうめんを飲み込む事ができなくなりました

飲み込もうとすると
「おえっ!」ってなるんです!
「おえっ」って
そのうち涙が出てきて、、、

それから私達はそうめんが
食べられなくなってしまったんです

嫌いではないんですが
今でも少し油断すると
「おえっ」てなりそうなんです

そんなそうめんも残り少しになり
こんなの↓を購入してきました



結局は普通に食べるのが一番良いのかも?
手間もかからないので



一口食べてみたのですが
やはり昔の記憶が、、、
完全にトラウマになってる
桃玄で御座います

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更新:2018年08月28日

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