ジャガイモ、、、料理？、、、

この前に一番下の弟が帰宅時に持って来たのが
”ジャガイモ”です
え～、、、正直ジャガイモには
全く興味の無い私で御座います
私の記憶が正しければ此処数年
購入し調理した記憶が無い食材です
妹にヘルプの要請をかけたのですが
まだまだこんだけのジャガイモ

私が思いつくジャガイモＩＮの料理は
おでん？でしょうか？
で、スーパーで材料を購入しました
大根とチクワ赤札半額の厚揚げにこんにゃく等など
皿の中に有るのはスジ肉です
酒に浸してます
柔らかくなりますように！　と

購入してきた食材とジャガイモを鍋に投入！
ゴッツウ山盛りやん＾＾；

水に粉末の出汁の素と日本酒と極少量の醤油
煮込みます
明日の晩に食べます
このおでんを

テレビで見たのですが
今の日本が廃棄してる食料は８００万ｔらしいです

４ヶ月先まで賞味期限有効の食材が処分されてる現実があるんです

もし、その食材が異国に搬送されれば
いったいどれだけの命が救えるのかなぁ？
なんてね＾＾
だから次の料理はジャガイモカレーやね！

そんな事を思い感じつつ仕事の
続きをと机の前に座る私で御座います

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更新：2013年12月12日

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