2017年02月12日 | 京都桃玄

有職お誂え雛人形工房　京人形司　京都桃玄（とうげん）

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あと少し

１１月の末にあった注文のお人形
もう少しで完成です

きりのいいところで作業を止め
気分転換に台所へ
というのもこの前内職さんから
大根を頂いたんです
私の目の前で引き抜いてくれました
一番大きいのを

大根の葉も食べられることは知ってましたが、、、
正直全く興味はありませんでした
取りあえずやってみるっか

ごま油に粉末の出汁と
紹興酒を少しに醤油を入れ
中華鍋で炒めてみました

これがびっくりするほど美味いんです
今度からは葉付きの大根を見たら
購入しようと思います

大根と筋肉とお揚げさんを
じっくり煮込んでみました

炊き込みご飯も作りました

味覚が少しづつですが
変わっていってるように感じる
桃玄で御座います

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更新：2017年02月12日